抹竹是浙江大学张英教授团队近年来创制的竹取物新品， 具有远低于抹茶的重金属水平和几乎零检出的农药残留， 其鲜明的翠绿色泽有着高度的热稳定性和光稳定性， 可作为天然色素、食品配料、膳食补充剂、增稠剂 及矫味剂广泛用于食品工业中。
“抹竹”作为企业的主力产品，选取原生态自然生长、无农药的鲜明翠绿色泽竹叶为原料，竹取物有极高的热稳定性和光稳定性，可作为食品功能配料、食品添加剂，膳食补充剂广泛用于食品工业中。
